İdmançılar üçün qanburger tarifi

İdmançılar üçün qanburger tarifi bölüşürük. Məhz evdə hazırlaya biləcəyiniz qanburger tarifi.
Lazım olan ərzaqlar...
1 yumurta
1 xörək qaşığı süd
25 q noxud unu
25 q tam buğda unu
1 çay qaşığı duz
1/4 maya

Kotlet üçün lazım olan ərzaqlar...
120 q qiymə
1 soğan
2 diş sarımsaq
1 yumurta
Ədviyyatlar
(Duz və ədviyyat miqdarı istəyə görə nizamlanır).

İdmançı qanburgeri necə hazırlanır?
Noxud ununu, tam buğda ununu və yumurta, duz və bir yemək qaşığı süd ilə yoğurun. Yetişdirdiyiniz bu qarışığa maya əlavə etdikdən sonra bir saat ərzində dincəlməyə qoyun. Dincələrək mayalanan xəmiri kotlet çörək formasında formalaşdırın. Əvvəlcədən 180 dərəcə isidilmiş sobada çörəyi bir saata qədər bişirin. Çörəy bişərkən, soğanı və sarımsağı rəndələyin. Rəndələnmiş soğanın və sarımsağın sularını sıxaraq, dərin bir qabda öldürməklə qarışdırın. Yumurta, duzu və ədviyyatları da əlavə edib yoğurun. Yetişdirdiyiniz öldürməni bir saat istirahət etdirin. Dinlənən qiyməyə kotlet şəklini verin və yağsız teflon tavada bişirin. Sobada hazırladığınız çörəklərin arasına kotleti yerləşdirin; Üzərinə kahı və pomidor əlavə edərək yeyin

Şərhini yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.